32岁的张老板,原籍四川内江,曾在工地建筑行业摸爬滚打五六年,虽无餐饮经验,却敏锐地嗅到了创业的机遇。

　张老板最初是通过外卖平台品尝到牛约堡的食物,被其美味所吸引,随后亲自前往线下门店考察,最终决定加盟。他选择牛约堡的原因很简单却极具说服力:品牌加盟成本相对较低,产品尤其是牛肉汉堡,精准拿捏了年轻人的口味偏好。在创业前,张老板也考察了塔斯汀、华莱士等竞品,但牛约堡在综合考量下更胜一筹。

　牛约堡加盟商张佳琪张老板

　总部赋能体系:创业小白的通关秘籍

　加盟过程中,牛约堡总部给予了张老板全方位的支持。从品牌推广到专业培训,再到线上运营指导,都让张老板感受到了品牌的强大后盾。在门店选址方面,张老板自己考察后,将位置发给公司审核,最终确定位于万达商圈附近,周边环绕多个住宅区和学校,人流密集,地段优势明显。门店面积60平方,店内设有10个左右堂食位,门外还可设置外摆区,空间利用合理。

张老板与合伙人携手创业,为降低租金这类硬性成本,两人计划装修完毕后尽快开店,预计今年三月底正式开业。人员配置方面,张老板表示初期由三人参与经营,分别是张老板及合伙人,加上他女朋友。营业时间暂定为上午10点至晚上12点,若夜宵需求旺盛,将视情况延长至凌晨2点。目前张老板已提前关注周边夜宵市场情况,以便应对可能出现的夜间订单高峰,确保初期运营平稳过渡。

回顾加盟牛约堡的过程,张老板感受颇深。从最初对餐饮行业的陌生,到经过培训和深入了解公司后,他对牛约堡品牌有了更踏实的认知,看到了牛约堡在运营管理和培训方面的专业与到位,对品牌的未来发展充满信心。

零经验跨界:两步走稳步运营快速上手

对于门店的经营策略,为保障开业初期能尽快上手,张老板计划开店一周内先开启堂食试运营,待逐步上手后再上线外卖,计划半个月全面打开线上线下单量。参考了周边品牌门店的业绩情况,张老板将目标单量设定在150单左右。

　今年4月7日,首店正式开业,一切都在欣欣向荣发展中。

首店内江万达店开业

　谈及未来规划,张老板雄心勃勃,若达到预期单量,预计在下半年或最快两个月内就开设第二家分店,后续如果顺利,还有在地级市开设多家店铺的长远打算。对于多店管理,张老板表示还是采取就近管理,有必要时再聘请专业运营管理团队,同时借助合伙机制或总部支持的方式,确保各店铺稳健运营。

在张老板看来,做好加盟的关键在于经营者投入的精力、对产品的认真态度以及时间的积累,牛约堡则是承载他创业梦想的最优选择。

目前,牛约堡正通过精准定位和全方位的赋能体系,帮助更多人开辟第二条增长曲线。其“低门槛≠低标准”的加盟理念,或许正是当下理性创业潮的最佳注脚。