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嘉年华蛋堡
嘉年华蛋堡 Carnival egg Castle
口味:烟熏风味、清香
配料:生菜、番茄、洋葱、沙拉酱、甜辣酱
主要原料:培根、火腿、鸡蛋、高筋面粉
主要营养成分:蛋白质、各类维生素
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制作方法 / Introduction

  1. 将超厚方火腿片与烟熏培根置于扒炉中间烤制3分钟;

  2. 过程中将使用高筋面粉制作的汉堡胚从中间切开,在内里涂上一层黄油,置于扒炉边缘微火慢烤;

  3. 当火腿边缘成色渐变为棕红色时铲出火腿片;

  4. 培根成拱形弯曲时铲出;

  5. 小火慢煎新鲜鸡蛋,5分钟时关火,鸡蛋蛋白完全凝固,蛋黄外层逐渐凝固时取出。

  6. 最后按照步骤将食材组合搭叠起来:黄油面包底→生菜→沙拉酱→培根→火腿两片→鸡蛋→番茄→洋葱→甜辣酱→黄油面包。

 产品简介:

  令人心旷神怡的嘉年华蛋堡,顾名思义,让味蕾如同置身嘉年华之中,四处洋溢着快乐的能量。当火腿和培根相遇,让咸香的层次如同远景山水画般若隐若现,微微流芯的半熟鸡蛋液在当中似平静湖面下的暗涌轻盈地流动;一抹番茄的酸甜,似点在湖上的船只,亦似山间的飞鸟。也许美食的艺术,就藏在它的身上。

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